Selfmade Fleischsalat – leicht, lecker & gesund
Alle Fleischesser aufgepasst:
Früher habe ich Lyoner geliebt wie verrückt. Mein damaliges Lieblingsgericht – Wurstsalat!
Somit kam irgendwann auch die Liebe zum Fleischsalat auf. Damals gekauft an der Wursttheke im Supermarkt.
Obwohl ich keineswegs auf meine Ernährung geachtet habe, habe ich immerhin schon damals nach der Version mit Jogurt statt der mit schön viel Mayonnaise gebeten.
Herkömmlicher Fleischsalat aus dem Supermarkt hat es ganz schön in sich. Bei 100 Gramm erwarten einen ca. 363 kcal, darunter 4,5g Protein, 3g Kohlenhydrate und 37g Fett.
Die Jogurtvariante schneidet dagegen schon viel besser mit ca. 308kcal, darunter 6,1g Protein, 7g Kohlenhydrate und 28,3g Fett, ab.
In meiner Abnehmphase habe ich dann komplett auf Leckereien dieser Art verzichtet. Im nachhinein völliger Schwachsinn, denn das Ganze geht auch Alternativ – lecker und mit gesunden Zutaten.
Let’s go, man nehme:
Hähnchen- oder Truthahnbrustschinken
Essiggurken
Frischkäse
Etwas Quark
Etwas Essigwasser
Einen Teelöffel Senf
Gewürze nach/bei Bedarf
Eine Anleitung gibt es da nicht wirklich. Vermengt alle Flüssigkeiten, schnibbelt den Aufschnitt und die Gürkchen und vermischt alles mit einander.
Nun heißt es nur noch Brot schneiden, auftragen und genießen.
Ich wünsche euch allen einen guten Appetit!
Alles Liebe
Eure Céline
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